Choucroute en groupe prise deux!

Bonjour;

Vous êtes invité samedi le 20 oct. au Chalet Dion à 13h pour faire votre choucroute entre amiEs ou future amiEs.
Ce ne sera pas un atelier en tant que tel, mais vous êtes grandement les  bienvenues si c’est votre première fois; Une bonne occasion d’apprendre par imitation!
Nous y serons plusieurs à être expérimenter dans le domaine du choucroutage!
L’intention est d’échanger de nouvelles idées de recettes, et aussi de se rapeller que la chaleur humaine est le meilleur antidote à la noirceur et au froid automnal!!
Quoi amener:
-Des contenants de verre d’au moins 1.5 litre (un pot de1 gallon préférable)
-du sel de mer (entre 50 et 100g)
-un bon couteau, une planche à couper et une grosse râpe
– un grand bol ou petite ‘chaudière’ plastique
-du chou ( je peux vous en acheter à bon prix bio ferme Petits Oignons )
Optionel:
-des aromates (cumin, baies de génévrier, coriande, ail, oignon, tout est possible…)
– d’autres légumes; carottes, betterage, radis daikon, chou rouge, tout est possible aussi)
Avisez-moi avant mercredi si vous désirez que j’achète vos choux;
**Quantité : 2 choux vous seront nécessaire pour remplir 4L.
Au plaisir de se voir,
Vincent
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